دستگاه پوست گیر میگو خشک مهرگان ماشین، از دیگر اعضای خانواده دستگاه های پوست گیر این شرکت است. در این مطلب به معرفی این دستگاه که بخشی از خط کامل فرآوری میگو خشک است می پردازیم. این دستگاه در بازار با نام دستگاه پوست کن میگو خشک نیز شناخته می شود. همانطور که از نام این دستگاه پیدا است، وظیفه اصلی این دستگاه، جداسازی پوست از بدنه اصلی میگوهای خشک شده است.
مزیت اصلی دستگاه پوست گیر میگو خشک مهرگان ماشین نسبت سایر مدل های موجود در بازار این است که این دستگاه علاوه بر پوست میگو، سایر قسمت های زائد از جمله دم، پاها، سر و … را نیز به طور کامل جداسازی می کند. در صورتی که سایر مدل های موجود در بازار این کار را به صورت ناقص انجام داده و لازم است سایر قسمت ها به صورت دستی و توسط نیروی انسانی جداسازی گردد.
در ادامه مطلب به معرفی بیشتر دستگاه پوست گیر میگو خشک و نحوه فرآوری میگوی خشک شده خواهیم پرداخت. همچنین در مورد مناطق مستعد این صنعت، مصارف میگو خشک و امکان صادرات این محصول توضیحاتی را ارائه خواهیم داد.
ابتدا به ساکن لازم می دانیم به جهت قرار ندادن عکس دستگاه پوست گیر میگو خشک مهرگان ماشین مراتب عذرخواهی خود را خدمت عزیزانی که این مطلب را می خوانند اعلام بداریم. دستگاه پوست گیر میگو خشک از جمله دستگاه هایی است که در کشور عزیزمان ایران کمتر ساخته و تولید شده است. همچنین تجربه صنعتگران و تولید کنندگان در نحوه طراحی و ساخت دستگاه با یکدیگر متفاوت است. به همین جهت این امر موجب سعی و خطا در میان معدود تولید کنندگان دستگاه پوست گیر میگو خشک شده است. لذا با توجه به تصمیم اتخاذ شده از سوی تیم فنی و مهندسی مهرگان ماشین، از قرار دادن عکس دستگاه به جهت جلوگیری از کپی برداری و ساخت دستگاه مشابه معذوریم.
دستگاه پوست گیر میگو خشک از سری دستگاه های پوست گیر است که برای جداسازی پوست میگوهایی که طی فرآیند دستی (سنتی) یا مکانیزه (صنعتی) خشک شده اند به کار می رود. میگوهای خشک شده نوع خاصی از میگو هستند که معمولا اندازه کوچکتری نسبت به سایر انواع میگو دارند. این میگوها بیشتر در جنوب کشور و بخصوص در شهر طبل جزیره قشم فرآوری می شوند. فرآوری میگو خشک از جمله صنایع رایج بین مردم ساکن این شهر است که عده زیادی به آن اشتغال دارند.
دستگاه پوست گیر میگو خشک می تواند در ظرفیت های مختلفی طراحی و ساخته شود. همانطور که پیش تر ذکر شد، دستگاه پوست گیر میگو خشک مهرگان ماشین با توجه مکانیزم خاص طراحی، این قابلیت را دارد تا علاوه بر پوست، سایر قسمت های زائد مانند پاها، سر و دم میگو را به طور کامل جدا کند. لذا دیگر نیازی به وقت گذاشتن برای جداسازی این قسمت ها بعد از پوست کندن میگو نخواهد بود. این امر موجب صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه در فرآیند فرآوری میگو خشک خواهد شد. همچنین محصول نهایی نیز از کیفیت بسیار بالاتری برخوردار خواهد بود که در بازارهای رقابتی، این نکته از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.
قیمت دستگاه پوست گیر میگو خشک با توجه ظرفیت دستگاه و برخی المان های درخواستی مشتری تعیین می گردد. این المان ها می تواند شامل جنس بدنه، تایمر و … باشد. جنس بدنه با توجه به درخواست مشتری تعیین می گردد. بدنه می تواند از جنس گالوانیزه، استیل 304 و یا استیل 316 ساخته شود که هر کدام از این فلزات تاثیر بسزایی در قیمت نهایی دستگاه خواهند داشت.
علاوه بر بدنه اصلی، شاسی دستگاه پوست گیر میگو خشک نیز می تواند بنا به سفارش خریدار محترم از جنس های متغییری ساخته شود. در حالت عادی، جنس شاسی دستگاه به صورت فولادی در نظر گرفته می شود. اما ممکن است محیطی که دستگاه در آن مورد استفاده قرار خواهد گرفت، دارای شرایط خاصی به لحاظ خورندگی، فرسایش و … باشد. در این شرایط می توان بدنه اصلی را نیز از جنس آلیاژهای مختلف استیل از قبیل استیل ضد زنگ 304 و یا 316 در نظر گرفت. این امر نیز در متغییر بودن قیمت تاثیرگذار خواهد بود.
از دیگر عوامل تاثیرگذار در قیمت دستگاه پوست گیر میگو خشک، نوسانات ارزی و تغییر قیمت مواد اولیه، هزینه خدمات ساخت و تولید و … خواهد بود. لذا شما عزیزان می توانید با برقراری ارتباط با واحد فروش شرکت مهرگان ماشین، ضمن دریافت مشاوره فنی رایگان، آخرین قیمت محصول را نیز به صورت کتبی و در قالب پیش فاکتور دریافت نمایید.
ظرفیت روزانه : بر اساس سفارش مشتری
ابعاد دستگاه : متغییر با توجه به ظرفیت دستگاه
جنس بدنه : گالوانیزه یا استیل بر اساس سفارش مشتری
نوع سیستم عملکرد : برقی
مکانیزم پوست کندن : دورانی
دستگاه پوست گیر میگو خشک متشکل از بدنه اصلی، شاسی نگهدارنده و سیستم کنترلی است. فرآیند پوست کنی بر روی میگوها در بدنه اصلی دستگاه صورت می پذیرد. به نحوی که با توجه به ظرفیت دستگاه پوست گیر میگو خشک، هر بار مقدار خاصی از میگو وارد دستگاه می شود. پس از بستن درب بدنه اصلی، با فشردن کلید مربوطه دستگاه شروع به کار کرده و بعد از طی مدت زمان مشخصی به صورت اتوماتیک خاموش می شود. در این مرحله نوبت به تخلیه میگوهای پوست کنده شده و بار گذاری میگوهای جدید می رسد.
شاسی نگهدارنده از دیگر قسمت های اصلی دستگاه پوست گیر میگو خشک می باشد. این شاسی وظیفه نگهداری بدنه اصلی و تحمل بارهای ناشی از نیروی ثقلی و نیروی ایجاد شده از دوران بدنه اصلی را بر عهده دارد. جنس این قسمت از دستگاه معمولا فولادی در نظر گرفته می شود مگر اینکه مشتری سفارش خاص دیگر داشته باشد. در این شرایط بنا به درخواست مشتری محترم، جنس شاسی نیز می تواند متغییر باشد.
دیگر بخش مهم دستگاه پوست گیر میگو خشک مربوط به المان های کنترلی دستگاه می شود. این قسمت شامل یک تابلو برق است که در آن فرمان های اجرا و توقف اضطراری قرار داده شده است. همچنین زمان انجام فرآیند قابل تنظیم خواهد بود که پس از طی شدن مدت زمان مشخصی، دستگاه با اتمام فرآیند، به صورت اتوماتیک از حرکت باز می ایستد. از دیگر عوامل قابل تنظیم در سیستم کنترلی دستگاه پوست گیر میگو خشک می توان به سرعت دستگاه اشاره کرد. قابلیت تنظیم سرعت انجام فرآیند پوست کندن، از فاکتورهای اساسی جهت عملکرد صحیح و کامل دستگاه خواهد بود. سیستم کنترلی دستگاه به نحوی طراحی گردیده که در کنار کارآمد بودن، اپراتور بتواند به راحتی تنظیمات مربوطه را با آموزشی کوتاه و بسیار ساده بر روی دستگاه اعمال کند.
در این قسمت اندکی به محصول خروجی دستگاه پوست گیر میگو خشک می پردازیم. شاید نام میگو خشک برای برخی از خوانندگان این مطلب نا آشنا باشد. اما میگو نیز مانند بسیاری از مواد غذایی از جمله میوه ها، انواع گیاهان، خوراکی ها و … به صورت خشک شده نیز مورد مصرف قرار می گیرد. مصرف میگو خشک شده در کشور ما در حال حاضر از مصرف میگو معمولی پایین تر است که این آمار می تواند رو به گسترش باشد.
عمده محصولات فرآوری شده توسط تولید کنندگان و دست اندر کاران این صنعت، به کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس صادر می گردد. این محصول در این کشورها معمولا به صورت آجیلی مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف آجیلی میگو خشک نیز می تواند هم به صورت ساده و هم طعم دار شده باشد.
به لحاظ وجود مشتریان قابل توجه خارجی که عمده آن ها از کشورهای عربی حوزه خلیج فارس می باشند، درآمد این صنعت نیز می تواند به صورت دلاری باشد. لذا برای تولید کنندگان در صورت ارائه محصولی با کیفیت، سودآوری مناسبی را در پی خواهد داشت. بنابراین این محصول را می توان از خوراکی های لوکس و سودآور قلمداد کرد.
فرآوری میگو خشک افزون بر دستگاه پوست گیر میگو خشک، مستلزم فرآیندهای دیگری است که هر یک نیازمند تجهیزات خاص خود است. شرکت مهرگان ماشین این آمادگی را دارد تا در صورت نیاز مشتریان محترم، خط کامل فرآوری این محصول را به صورت صفر تا صد طراحی و راه اندازی نماید. اغلب مراحل فرآوری در بین تولید کنندگان به صورت دستی و سنتی انجام می شود. این حالت موجب افزایش هزینه های تولید به جهت تعدد اسفاده از نیروی انسانی می گردد. همچنین سرعت کار در این حالت بسیار پایین تر از حالت مکانیزه و اتوماتیک خواهد بود. دیگر نکته حائز اهمیت در این زمینه مربوط به کیفیت محصول خروجی می باشد که در حالت سنتی، کیفیت به مراتب پایین تر از حالت صنعتی و مکانیزه می باشد.
علاوه بر این موارد، شاید مهمترین نکته مربوط به رعایت نکات بهداشتی در تولید محصول باشد. سطح بهداشت در حالت سنتی به علت شست و شوی نامناسب، خشک کردن در آفتاب، پوست گیری دستی و … بسیار پایین تر از حالت مکانیزه و اتوماتیک است و این دو نوع روش تولید در این زمینه با یکدیگر قابل مقایسه نیستند.
خط کامل فرآوری میگو خشک در ابتدا نیازمند فرآیند شست و شو، پخت و آبگیری می باشد. فرآیند شست و شو در وان مربوطه صورت می پذیرد و میگوها به صورت خطی همزمان با آبکشی شدن به سمت دیگ پخت حرکت می کنند. در این مرحله میگوها به مدت زمان معین و با ترکیب مشخص در «دستگاه پخت میگو» قرار گرفته و پخته می شوند. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این دستگاه می توانید به صفحه مربوطه مراجعه فرمایید.
مرحله بعدی مربوط به خشک کردن میگوهای پخته شده می شود. در حالت سنتی، این عمل به صورت پهن کردن میگوها در برابر نور آفتاب انجام می پذیرد. به علت واضح و زیاد بودن معایب این روش از پرداختن به آن پرهیز می کنیم. اما در حالت مکانیزه ما در مهرگان ماشین «دستگاه خشک کن میگو» را برای این کار طراحی نموده ایم. این دستگاه علاوه بر ظرفیت بالا، کیفیت بسیار بالاتری را نیز ارائه می نماید. علاوه بر این در هنگام استفاده از این دستگاه، دیگری خبری از نشستن گرد و غبار و ریز گردها بر روی محصول نخواهیم بود تا سلامت محصول به طور کامل حفظ شود.
پس از مرحله خشک شدن، نوبت به مرحله پوست کندن میگو می رسد. این مرحله همانطور که توضیح داده شد، توسط دستگاه پوست گیر میگو خشک صورت می پذیرد. دستگاه پوست گیر میگو خشک وظیفه دارد بدنه اصلی و قابل استفاده میگو را از دیگر قسمت ها جداسازی کند. در قسمت های قبل به طور کامل در مورد دستگاه پوست گیر میگو خشک مهرگان ماشین توضیحاتی ارائه شد.
بعد از مرحله پوست کنی، نوبت به مرحله بسته بندی می رسد. در حالت سنتی، میگوهای پوست کنده شده به صورت فله ای بسته بندی می شوند. اما در حالت مکانیزه شما عزیزان می توانید میگوهای پوست کنده شده توسط دستگاه پوست گیر میگو خشک را به صورت کاملا بهداشتی و در وزن و اندازه های مختلف بسته بندی کنید. دستگاه های این بخش با توجه نوع و مدل بسته بندی، طراحی و ساخته می شوند.
